待平底鍋燒熱後，於鍋中抹上一層薄薄的油。做好的米堡放入，以小火慢煎至焦色。

刷上調味料，並使米堡固形即可。

倒入蛋液，並不時挪動鍋身，使之成為蛋餅形狀即盛起。

將蛋、太白粉、水、鹽等材料加入拌勻備用。

將雪白菇切小塊。

最後將蛋皮上下左右對折包起來。

撕一段保鮮膜，鋪在圓形容器中。

將白米飯裝入容器中，高度約2公分，接著越小湯匙交米飯均勻分散。

用保鮮膜包住米飯，並向下將米飯壓緊。

倒扣出來再用手掌加以塑形。

最後將備好的材料集中方便拿取。

依序在米堡上疊上海苔片、蛋捲，蓋上米堡蓋子，一道簡單的米漢堡就完成了。

取一些結球萵苣疊在蛋餅上，中間再加上一些炒菇餡料。

攪拌均勻備用。

倒入適量的油，燒熱後，放入雪白菇拌炒一下，再放入醬汁拌炒入味。

加入醬油2小匙。

秤白砂糖。

將結球萵苣、蛋與雪白菇洗淨。