【豆醬蒸排骨】的食譜成品照片

【豆醬蒸排骨】

Ann Kok @cook_6828332

豆醬蒸排骨是一般家庭式的，簡單下飯菜餚。。

歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

訣竅提示

温馨提示，排骨軟度視個人的口感而定，喜歡軟的可以蒸久一點

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預備食材

600 分鐘

預備食材
排骨【洗淨剁塊】 500g
幼滑豆醬 1匙
薑絲少許
豆鼓【洗淨壓扁】 15粒
素食蠔油 1匙
麻油 1小匙
食水 5匙
白砂糖半小匙
鹽巴少許
辣椒幹【切段】 2條
玉米粉 1匙

料理步驟

600 分鐘

1

將排骨洗淨多塊，瀝乾水分。
2

加入所有剩餘的材料，拌均勻。靜待10分鐘。
3

預熱蒸爐，把排骨放在面上，大火蒸20分鐘，然後小火蒸15分鐘即可上座。
4

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試做成品照

Ann Kok @cook_6828332

發布於 2015年09月19日 04:03

我不是什麽大廚師，只是喜歡料理。。討討家人歡心而已！衷心的感謝大家喜歡我的食譜作品^^

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