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鶏肉のトマト煮
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鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮

夜中のキッチン
夜中のキッチン @cook_40313001

トマト缶一缶使い切れるので便利な料理、具だくさんなのでこれだけでしっかりメインのおかずになります
このレシピの生い立ち
少し前までズッキーニを料理に使ったことがなくて、いただいたズッキーニで試したのが最初です、青臭いのかと思ったのですがトマトの味に馴染んでとても美味しく出来上がりハマってます

トマト缶一缶使い切れるので便利な料理、具だくさんなのでこれだけでしっかりメインのおかずになります
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トマト缶一缶使い切れるので便利な料理、具だくさんなのでこれだけでしっかりメインのおかずになります
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トマト缶一缶使い切れるので便利な料理、具だくさんなのでこれだけでしっかりメインのおかずになります
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材料

  • ズッキーニ 一本
  • パプリカ 一個
  • 玉ねぎ 一個
  • 鶏肉 唐揚げ用小パック一個位
  • トマト缶 一缶
  • コンソメ 一個
  • 水 トマト缶3分の1位
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを同じくらいの大きさに切る。

    • 鶏肉のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を少し焼き目が付くくらいに焼いて一度取り出す

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをしき
    野菜を加えて少々炒める、焼いた鶏肉を加えて全体を炒め合わせる煮込むのでしっかり炒める必要なし

    • 鶏肉のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    トマト缶1缶、コンソメ1個、水を加えて煮込む

    • 鶏肉のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら
    最後にトマトケチャップを少々、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので鶏肉だけで焼いて後で加えたほうが余計な油が混ざらずオススメです

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夜中のキッチン
夜中のキッチン @cook_40313001
2022/03/14 03:01に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ ケチャップ

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