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新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]
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新手不敗~牛油曲奇 [三種材料] 的食譜成品照片

新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]

維他
維他 @cook_6828502

可能你會以為好吃的曲奇餅很難做,

但看過此食譜後,你會對做曲奇餅改觀:)

其實牛油曲奇簡單又易做,不妨親自下手做^^

訣竅提示

*在步驟一中,不要太過用力,不然牛油會被我們的體溫溶化成半液體
*如果喜歡吃甜的話,可於步驟五,將餅乾沾點砂糖才烤
*此食譜能做8隻小熊餅~

可能你會以為好吃的曲奇餅很難做,

但看過此食譜後,你會對做曲奇餅改觀:)

其實牛油曲奇簡單又易做,不妨親自下手做^^

訣竅提示

*在步驟一中,不要太過用力,不然牛油會被我們的體溫溶化成半液體
*如果喜歡吃甜的話,可於步驟五,將餅乾沾點砂糖才烤
*此食譜能做8隻小熊餅~

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新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]

維他
維他 @cook_6828502

可能你會以為好吃的曲奇餅很難做,

但看過此食譜後,你會對做曲奇餅改觀:)

其實牛油曲奇簡單又易做,不妨親自下手做^^

訣竅提示

*在步驟一中,不要太過用力,不然牛油會被我們的體溫溶化成半液體
*如果喜歡吃甜的話,可於步驟五,將餅乾沾點砂糖才烤
*此食譜能做8隻小熊餅~

可能你會以為好吃的曲奇餅很難做,

但看過此食譜後,你會對做曲奇餅改觀:)

其實牛油曲奇簡單又易做,不妨親自下手做^^

訣竅提示

*在步驟一中,不要太過用力,不然牛油會被我們的體溫溶化成半液體
*如果喜歡吃甜的話,可於步驟五,將餅乾沾點砂糖才烤
*此食譜能做8隻小熊餅~

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 低粉 50g
  3. 有鹽牛油 35-40g
  4. 煉奶 2大匙
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    1. 將牛油切成小粒,再用指尖輕力將牛油壓入麵粉內,成麵包糠狀 (要固體)

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟1照片
  2. 2

    2. 煉奶加入步驟一的麵糰,以匙羹輕壓麵糰至均勻(不要用手搓按)

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟2照片
  3. 3

    3.用保鮮紙包好步驟二的麵糰,放入冰箱冰半小時(是為了讓麵糰變硬身一點,印模時會更容易印)

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟3照片
  4. 4

    4.用手平均地輕壓麵糰,壓至想要的厚度便可以開始印模(麵糰愈薄,烤得愈脆,愈厚就愈實身)

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟4照片
  5. 5

    5.預熱烤箱後, 以150°c烤13分鐘

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟5照片
  6. 6

    6. 完成~

    新手不敗~牛油曲奇 [三種材料]的食譜步驟6照片
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維他
維他 @cook_6828502
發布於 2015年07月07日 14:44

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