【好侍咖哩】咖哩可樂餅的食譜成品照片

【好侍咖哩】咖哩可樂餅

樂多小婦人 @cook_6833153

小朋友都很愛可樂餅吧！尤其是有加玉米粒的在我們家很受歡迎。試試咖哩口味的，咬下去有別於以往的白色內餡，充滿咖哩香

訣竅提示

-乾炸麵包粉至略為上色即可

-冷藏薯泥是為了好整型，特別是最近天氣比較熱。

-火不要開太大，麵包粉容易煎焦呢

-材粉大多都是熟的，煎至上色即可

小朋友都很愛可樂餅吧！尤其是有加玉米粒的在我們家很受歡迎。試試咖哩口味的，咬下去有別於以往的白色內餡，充滿咖哩香

訣竅提示

-乾炸麵包粉至略為上色即可

-冷藏薯泥是為了好整型，特別是最近天氣比較熱。

-火不要開太大，麵包粉容易煎焦呢

-材粉大多都是熟的，煎至上色即可

【好侍咖哩】咖哩可樂餅

樂多小婦人 @cook_6833153

小朋友都很愛可樂餅吧！尤其是有加玉米粒的在我們家很受歡迎。試試咖哩口味的，咬下去有別於以往的白色內餡，充滿咖哩香

訣竅提示

-乾炸麵包粉至略為上色即可

-冷藏薯泥是為了好整型，特別是最近天氣比較熱。

-火不要開太大，麵包粉容易煎焦呢

-材粉大多都是熟的，煎至上色即可

小朋友都很愛可樂餅吧！尤其是有加玉米粒的在我們家很受歡迎。試試咖哩口味的，咬下去有別於以往的白色內餡，充滿咖哩香

訣竅提示

-乾炸麵包粉至略為上色即可

-冷藏薯泥是為了好整型，特別是最近天氣比較熱。

-火不要開太大，麵包粉容易煎焦呢

-材粉大多都是熟的，煎至上色即可

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預備食材

0 分鐘

預備食材
馬鈴薯二顆
玉米粒半米杯
洋蔥半顆切細丁
絞肉少許
蛋一顆
麵粉半米杯
麵包粉兩米杯
蛋一顆

料理步驟

0 分鐘

1

先將馬鈴薯煮或蒸熟，壓成泥
2

洋蔥切細丁；玉米粒瀝乾；咖哩塊取1/3塊微波軟化。
3

炒香洋蔥和絞肉，待冷卻後，加入所有的材料拌勻
4

試味道，覺得不夠鹹的可再加鹽。冷藏約半小時
5

準備好麵粉、蛋、乾炒炒香的麵包粉；照順序均勻裏上後下油鍋
6

我用半煎炸，油約一公分高。煎至兩面焦黃即可

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樂多小婦人 @cook_6833153

發布於 2015年07月05日 20:02

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