竹筍海鮮粥

Name: 竹筍海鮮粥
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 虱目魚 1片; 蝦仁 1斤; 竹筍 1支; 干貝 6個; 香菇 5朵; 白胡椒粉 少許; 白飯 一大碗公

Pao的廚房 @cook_6816127

下雨天，還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以，只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點，才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

下雨天，還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以，只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點，才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

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竹筍海鮮粥

Pao的廚房 @cook_6816127

下雨天，還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以，只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點，才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

下雨天，還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以，只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點，才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

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預備食材

45 分鐘

預備食材
虱目魚 1片
蝦仁 1斤
竹筍 1支
干貝 6個
香菇 5朵
白胡椒粉少許
白飯一大碗公

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料理步驟

45 分鐘

1

將竹筍切成絲，下鍋水煮到滾虱目魚切呈長條狀香菇切絲乾貝切成小塊狀
2

起另一個鍋子，炒香香菇和干貝備用
3

鍋子滾後將米飯放入滾到米飯成稀飯
4

中途將炒香的料下鍋煮
5

米飯煮得差不多快好最後下魚和蝦仁煨煮
6

好後灑上白胡椒粉即完成

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試做成品照

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Pao的廚房 @cook_6816127

發布於 2015年06月01日 13:09

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