竹筍海鮮粥

Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127

下雨天,還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以,只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點,才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

竹筍海鮮粥

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下雨天,還喝個熱熱的粥吧!
新鮮的粥來暖一下胃囉

訣竅提示

用生米煮粥也可以,只是時間要拉長
筍絲可以煮久一點,才不會有竹筍的澀味

食後感想

加上海鮮的粥~很鮮甜
不用什麼調味就很好吃

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 虱目魚 1片
  3. 蝦仁 1斤
  4. 竹筍 1支
  5. 干貝 6個
  6. 香菇 5朵
  7. 白胡椒粉 少許
  8. 白飯 一大碗公

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    將竹筍切成絲,下鍋水煮到滾 虱目魚切呈長條狀 香菇切絲 乾貝切成小塊狀

  2. 2

    起另一個鍋子,炒香香菇和干貝備用

  3. 3

    鍋子滾後將米飯放入滾到米飯成稀飯

  4. 4

    中途將炒香的料下鍋煮

  5. 5

    米飯煮得差不多快好最後下魚和蝦仁煨煮

  6. 6

    好後灑上白胡椒粉即完成

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