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[無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!
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[無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗! 的食譜成品照片

[無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!

維他
維他 @cook_6828502

五香藤/雞屎藤葉
主治:風濕筋骨痛 止瀉,咳嗽 ,痢疾
外用治:皮炎,濕疹,瘡瘍腫毒
(from Wiki)

訣竅提示

-如無蕉葉,可用錫紙

-在步驟二中,如豆漿機不夠大,可分2次攪葉

-此食譜約整到26份

食後感想

甜度剛好,口感QQ

五香藤/雞屎藤葉
主治:風濕筋骨痛 止瀉,咳嗽 ,痢疾
外用治:皮炎,濕疹,瘡瘍腫毒
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訣竅提示

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維他
維他 @cook_6828502

五香藤/雞屎藤葉
主治:風濕筋骨痛 止瀉,咳嗽 ,痢疾
外用治:皮炎,濕疹,瘡瘍腫毒
(from Wiki)

訣竅提示

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-在步驟二中,如豆漿機不夠大,可分2次攪葉

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五香藤/雞屎藤葉
主治:風濕筋骨痛 止瀉,咳嗽 ,痢疾
外用治:皮炎,濕疹,瘡瘍腫毒
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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 五香藤/雞屎藤葉 150g
  3. 糯米粉 800g
  4. 粘米粉 160g
  5. 水 600ml
  6. 片糖 2條半
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    1. 將雞屎藤葉洗淨

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟1照片
  2. 2

    2.(全部)雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣(約5分鐘)

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟2照片
  3. 3

    3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌,以中小火煮至糖溶解  

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟3照片
  4. 4

    4. 圖中是已完成的雞屎藤汁

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟4照片
  5. 5

    5. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟5照片
  6. 6

    6. 粉團搓至左圖般便可

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟6照片
  7. 7

    7. 分配粉團每4粒為1份,每粒約重40g

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟7照片
  8. 8

    8.水沸後,把蒸架放在鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟8照片
  9. 9

    9. 完成~

    [無油/麵粉]q軟清熱~客家茶果~零失敗!的食譜步驟9照片
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維他
維他 @cook_6828502
發布於 2015年05月16日 06:41

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