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【麻辣蘑菇蒸雞】 的食譜成品照片

【麻辣蘑菇蒸雞】

Ann Kok
Ann Kok @cook_6828332

簡單的蘑菇蒸雞腿,加了少許小辣椒。麻辣更加下飯^^

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歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

簡單的蘑菇蒸雞腿,加了少許小辣椒。麻辣更加下飯^^

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【麻辣蘑菇蒸雞】

Ann Kok
Ann Kok @cook_6828332

簡單的蘑菇蒸雞腿,加了少許小辣椒。麻辣更加下飯^^

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簡單的蘑菇蒸雞腿,加了少許小辣椒。麻辣更加下飯^^

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞全腿 1隻450g
  3. 罐裝蘑菇【切片】 5粒
  4. 薑片【切絲 】8片
  5. 青蔥 1棵
  6. 小辣椒【切粒】 3條
  7. 調味料
  8. 素食蠔油 1匙
  9. 幼滑豆醬 1匙
  10. 麻油 1小匙
  11. 胡椒粉 1小匙
  12. 紹興酒 1匙
  13. 食水 2大匙
  14. 鹽巴 少許
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    把雞腿洗淨剁塊,燙過燒水瀝乾待用,青蔥白色部分切條,青色部分切粒待用。

    【麻辣蘑菇蒸雞】的食譜步驟1照片
  2. 2

    把青蔥白色部分排在深碗中,雞肉排在面上加入蘑菇片。 開始調製醬汁,把剩餘的材料全部【青蔥粒除外】加在碗中攪拌均勻。

    【麻辣蘑菇蒸雞】的食譜步驟2照片
  3. 3

    然後鋪在排好的雞腿上,預熱蒸爐。 大火蒸25分鐘或雞塊熟透即可。取出灑上蔥粒即可享用  

    【麻辣蘑菇蒸雞】的食譜步驟3照片
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Ann Kok
Ann Kok @cook_6828332
發布於 2015年03月06日 10:24
我不是什麽大廚師,只是喜歡料理。。討討家人歡心而已!衷心的感謝大家喜歡我的食譜作品^^
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