麻糬脆皮鬆餅

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

這次分享的鬆餅較特別~
一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，
但這款 麻糬脆皮鬆餅 卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮 加上 Q軟軟的麻糬口感內裏，
富含層次的口感很令人驚艷唷！

（3大片=12小片，1小片約100大卡）

訣竅提示

~1.糖用量可依個人口味調整，但建議搭配蜂蜜、楓糖或果醬者，鬆餅本身甜度不要太高~

2.鬆餅機表面需刷上適量植物油以避免沾黏，也可使用融化奶油增加風味

麻糬脆皮鬆餅

查克酥 的 麻糬脆皮鬆餅 cooksnap
Nancy 的 麻糬脆皮鬆餅 cooksnap
梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

這次分享的鬆餅較特別~
一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，
但這款 麻糬脆皮鬆餅 卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮 加上 Q軟軟的麻糬口感內裏，
富含層次的口感很令人驚艷唷！

（3大片=12小片，1小片約100大卡）

訣竅提示

~1.糖用量可依個人口味調整，但建議搭配蜂蜜、楓糖或果醬者，鬆餅本身甜度不要太高~

2.鬆餅機表面需刷上適量植物油以避免沾黏，也可使用融化奶油增加風味
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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 糯米粉 250g
  3. 無鋁泡打粉 1.5小匙
  4. 低脂牛奶 400cc
  5. 細砂糖 40g
  6. 植物油 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    ~所有材料（除油外）攪拌至無顆粒狀態

    麻糬脆皮鬆餅的食譜步驟1照片
  2. 2

    ~在鬆餅機表面刷上一層植物油，倒入拌好的麵糊

    麻糬脆皮鬆餅的食譜步驟2照片
  3. 3

    ~烘烤完畢即可食用~

    麻糬脆皮鬆餅的食譜步驟3照片
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