韓式涼拌水梨手撕雞
jj5色廚 @cook_6170358
水梨可以清熱解毒，滋陰生津。用低卡的醋醬來涼拌雞絲，是代替高熱量芝麻醬的最佳選擇！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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訣竅提示
-撕雞絲這個步驟最花時間，還是用手撕最順及撕得漂亮。
-所有材料的水份一定要擠乾。
-上桌前才淋上醬料。
食後感想
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試做成品照
JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客作者。著作：【一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案】FB粉絲團：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/部落格：http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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