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豆マメひじきサラダ♡モリモリ常備菜
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豆マメひじきサラダ♡モリモリ常備菜-レシピのメイン写真

豆マメひじきサラダ♡モリモリ常備菜

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

豆を日々摂取しようと思って、サラダに！！
新タマネギも出るこの季節はイイですよね！
このレシピの生い立ち
豆の摂取の仕方
ご飯に豆、ヨーグルトに煮豆、サラダに豆
とにかく豆を美味しくいただきましょう

豆を日々摂取しようと思って、サラダに！！
新タマネギも出るこの季節はイイですよね！
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豆の摂取の仕方
ご飯に豆、ヨーグルトに煮豆、サラダに豆
とにかく豆を美味しくいただきましょう

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豆マメひじきサラダ♡モリモリ常備菜

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

豆を日々摂取しようと思って、サラダに！！
新タマネギも出るこの季節はイイですよね！
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豆の摂取の仕方
ご飯に豆、ヨーグルトに煮豆、サラダに豆
とにかく豆を美味しくいただきましょう

豆を日々摂取しようと思って、サラダに！！
新タマネギも出るこの季節はイイですよね！
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豆の摂取の仕方
ご飯に豆、ヨーグルトに煮豆、サラダに豆
とにかく豆を美味しくいただきましょう

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材料

  1. 缶詰の豆 1缶
  2. 乾燥ひじき 5〜10g
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. パプリカ 1/2個
  5. キュウリ 1本
  6. レモン汁 大さじ1
  7. オリーブオイル お好みの量
  8. 塩、胡椒、クミンやオールスパイス等お好みの香辛料 適量
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    缶詰の豆をさっと洗い湯通しする
    ひじきも水で戻し湯通し食べやすい長さに切る

  2. 2

    新玉ねぎは荒みじん切りにして耐熱容器に入れレンジ600wで1分半、水にさらして水切りする

  3. 3

    パプリカ、キュウリも豆と同じ位の大きさに切っておく

  4. 4

    ボールにすべての材料を入れ☆印の調味料をかけてよく混ぜ合わせて出来上がり！！

コツ・ポイント

カラフルで栄養満点!!!
一度に作って常備菜に

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ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
2020/05/25 06:57に公開
大学を卒業し即親元から離れてしまった貴女に、母の味を伝えたい…クックパッドなら貴女がいつでも母の味に出会える。貴女が何処にいても食べるのに困らないように。そして美味しいお料理の出来る人になってもらいたくて…応援してますよ、これからもずっと
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