オクラましましの塩焼きそば

Aranjuez5 @Aranjuez
マルちゃんの塩焼きそばでブランチを。オクラをフィーチャーして、ましましで。ウインナーもたっぷりと。
このレシピの生い立ち
マルちゃんの塩焼きそばでブランチを。オクラをフィーチャーして、ましましで。ウインナーも3本使ったので、かなりの満腹メニュー。お味の方もベリーグーだったよ。
オクラましましの塩焼きそば
マルちゃんの塩焼きそばでブランチを。オクラをフィーチャーして、ましましで。ウインナーもたっぷりと。
このレシピの生い立ち
マルちゃんの塩焼きそばでブランチを。オクラをフィーチャーして、ましましで。ウインナーも3本使ったので、かなりの満腹メニュー。お味の方もベリーグーだったよ。
作り方
- 1
玉ねぎは串切りしておく。
- 2
ウインナーは1.5cm程度の斜め切り。
- 3
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、冷凍オクラ(そのまま)・玉ねぎ・ウインナーを投入。
- 4
ざっとかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
- 5
蓋を取り、塩胡椒を振り、全体を良くかき混ぜる。
- 6
焼そば麺は袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 7
鉄パンからオクラを引き上げ、真ん中を空け焼そばを投入。ほぐしつつ、オイルになじませる。
- 8
付属の粉末ソースを麺に振りかけ、良くかき混ぜる。
- 9
全体を良くかき混ぜ、食材の再配置をして、オクラを戻す。
- 10
火を止め、蓋をしてしばらく置く。これで完成。
コツ・ポイント
水は使わないので、オイルは気分多い目で。ぼくは麺を電子レンジで加熱してから直接鉄パンに投入しているけれど、その前にほぐしておく方がやりやすい。
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