[阿妮塔♥sweet] 軟Q南瓜湯圓。

Name: [阿妮塔♥sweet] 軟Q南瓜湯圓。
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 南瓜泥 150g; 糖 10g; 水 100g; 糯米粉 250g

阿妮塔 Agneta @cook_6829045

南瓜是很有營養的食材，在氣候多變化的時節，溫和地滋補身體，南瓜湯圓材料、作法都非常簡單，製作過程就像是玩黏土一樣，很適合親子動動手完成一鍋甜甜喔。

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訣竅提示

更多請看原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/29264635

＊因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，
要以自己做的感覺適度添加或減少哦。

＊如果不想做那麼大顆的湯圓，可以搓成更小的小球～

食後感想

金瓜湯圓營養好吃:)

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＊因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，
要以自己做的感覺適度添加或減少哦。

＊如果不想做那麼大顆的湯圓，可以搓成更小的小球～

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＊因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，
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＊如果不想做那麼大顆的湯圓，可以搓成更小的小球～

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＊因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，
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＊如果不想做那麼大顆的湯圓，可以搓成更小的小球～

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預備食材

30 分鐘

食材
南瓜泥 150g
糖 10g
水 100g
糯米粉 250g

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料理步驟

30 分鐘

1

南瓜去皮蒸熟，倒出多餘水分，灑糖壓成南瓜泥。
2

水和100g的糯米粉先攪拌成漿狀，與南瓜泥混合後，繼續把剩下的糯米粉加入，拌勻成糰。
3

把南瓜湯圓麵糰分成30g的小球，搓圓後稍微壓扁，就完成了。 P.S.我把削下南瓜皮一起蒸熟，切成小碎片在(作法2)的最後加入，如此就不浪費皮的營養，也做出可愛的橘紅色點點。
4

另外煮一鍋簡單的甜湯搭配，像是桂圓湯或是紅豆湯，都很適合喔！^^

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試做成品照

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阿妮塔 Agneta @cook_6829045

發布於 2013年10月11日 11:49

為了在乎的人，親手作料理是幸福的事啊！說廚房是一個家的中心，真是一點也沒錯。歡迎光臨我的小窩♥FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen部落格：https://agnetalovekitchen.com/小小人妻、愛生活、愛廚房，生活是場大旅行的Agneta。

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