3F Kitchen - 優格芥末醬辣味地瓜紅腰豆藜麥飯 / 五辛素
3F Kitchen @cook_6828312
對豆類一直有莫名的愛
不管什麼豆我都能吃的津津有味
紅腰豆是很常拿來做沙拉的一種食材
但台灣幾乎都是罐頭裝
找不到乾貨
實在不愛罐頭紅腰豆的口感
軟爛軟爛的
一點生氣都沒有
直到某天經過雜糧行
眼尖的發現紅腰豆的身影
興奮地和老闆說要一斤紅腰豆
老闆說什麼腰豆.....那是紅菜豆
繼鷹嘴豆之後
又有一種雞同鴨講的豆類了
訣竅提示
若是用罐裝紅腰豆，請先以水沖洗後瀝乾，將地瓜與罐裝紅腰豆分開加入香料橄欖油；先將地瓜塊送進烤箱烘烤15mins後，再加入紅腰豆繼續烤，否則紅腰豆會爆開
3F Kitchen - 優格芥末醬辣味地瓜紅腰豆藜麥飯 / 五辛素
對豆類一直有莫名的愛
不管什麼豆我都能吃的津津有味
紅腰豆是很常拿來做沙拉的一種食材
但台灣幾乎都是罐頭裝
找不到乾貨
實在不愛罐頭紅腰豆的口感
軟爛軟爛的
一點生氣都沒有
直到某天經過雜糧行
眼尖的發現紅腰豆的身影
興奮地和老闆說要一斤紅腰豆
老闆說什麼腰豆.....那是紅菜豆
繼鷹嘴豆之後
又有一種雞同鴨講的豆類了
訣竅提示
若是用罐裝紅腰豆，請先以水沖洗後瀝乾，將地瓜與罐裝紅腰豆分開加入香料橄欖油；先將地瓜塊送進烤箱烘烤15mins後，再加入紅腰豆繼續烤，否則紅腰豆會爆開
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1人2貓3樓小公寓人生沒有規則廚房裡也沒有從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長但希望我的簡單蔬食食譜能讓更多人慢慢愛上蔬食愛上做菜3F Kitchenhttps://www.facebook.com/3fkitchen
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