Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu protein tinggi; 200 gram kentang (dikukus, haluskan); 75 gram mentega; 11 gram ragi instan; 50 gram susu bubuk; 100 gram gula halus; 1/4 sdt garam; 4 buah kuning telur; 100 ml air dingin; sesuai selera topping

tia fairus @cook_7162147

Donat kentang

tia fairus @cook_7162147

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu protein tinggi
200 gramkentang (dikukus, haluskan)
75 grammentega
11 gramragi instan
50 gramsusu bubuk
100 gramgula halus
1/4 sdtgaram
4 buahkuning telur
100 mlair dingin
sesuai seleratopping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata
2

Masukkan kuning telur dan kentang yg telah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit hingga kalis
3

Tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis
4

Setelah adonan kalis diamkan selama 20-30 mnit tutup dengan serbet lembab. Agar adonan tidak kering
5

Setelah itu kempiskan dan bentuk adonan jadi donat
6

Diamkan selama 20 mnit
7

Lalu goreng adonan dengan api kecil hingga berubah warna kecoklatan
8

Angkat, dinginkan dan siap diberi toping