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カリカリゴボウの天ぷら♡
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カリカリゴボウの天ぷら♡-レシピのメイン写真

カリカリゴボウの天ぷら♡

Cieloiro
Cieloiro @cook_40131743

ゴボウの天ぷら
そのままおつまみにも、料理のアクセントにも♪
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ゴボウの天ぷら
そのままおつまみにも、料理のアクセントにも♪
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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本(30cm位)
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩、胡椒 適量
  4. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは斜めに１〜2ミリくらいの厚さに切り、水に晒しアク抜きをしたらキッチンペーパー等でよく水分を取る

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方1写真
  2. 2

    片栗粉、塩、胡椒をまぶす

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方2写真
  3. 3

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方3写真
  4. 4

    油160度でキツネ色になるまで揚げる

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方4写真
  5. 5

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方5写真
  6. 6

    料理のアクセントに♪

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方6写真
  7. 7

    • カリカリゴボウの天ぷら♡作り方7写真

コツ・ポイント

アク抜き、水分切りしっかり
焦げすぎないように

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Cieloiro
Cieloiro @cook_40131743
2020/08/12 11:27に公開
パン、お菓子作りが大好き♪時間・手間のかからず、シンプルに✨作ること、食べること大好きですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"つくれぽありがとうございます♡
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