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揚げない長芋のチーズフライ☆
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揚げない長芋のチーズフライ☆-レシピのメイン写真

揚げない長芋のチーズフライ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

粉チーズ入りのバッター液で揚げ焼きに♪焼き方次第でシャキシャキにもホクホクにも☆
このレシピの生い立ち
長芋は生も煮ても、炒めても好きなのですがフライにしてみたらこれまた美味しくて♪暑い時に揚げるのは嫌だったので揚げ焼きに☆

粉チーズ入りのバッター液で揚げ焼きに♪焼き方次第でシャキシャキにもホクホクにも☆
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長芋は生も煮ても、炒めても好きなのですがフライにしてみたらこれまた美味しくて♪暑い時に揚げるのは嫌だったので揚げ焼きに☆

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揚げない長芋のチーズフライ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

粉チーズ入りのバッター液で揚げ焼きに♪焼き方次第でシャキシャキにもホクホクにも☆
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長芋は生も煮ても、炒めても好きなのですがフライにしてみたらこれまた美味しくて♪暑い時に揚げるのは嫌だったので揚げ焼きに☆

粉チーズ入りのバッター液で揚げ焼きに♪焼き方次第でシャキシャキにもホクホクにも☆
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長芋は生も煮ても、炒めても好きなのですがフライにしてみたらこれまた美味しくて♪暑い時に揚げるのは嫌だったので揚げ焼きに☆

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材料

  1. 長芋 400g
  2. 卵 1個
  3. 水 30㏄
  4. 小麦粉 60g
  5. 粉チーズ 10g
  6. パン粉 適量
  7. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて1㎝厚さの半月(大きさによっては輪切りやいちょう切り)に切る。

    • 揚げない長芋のチーズフライ☆作り方1写真
  2. 2

    バッター液を作る。ボウルに水と卵を入れてよく混ぜる。

    • 揚げない長芋のチーズフライ☆作り方2写真
  3. 3

    小麦粉と粉チーズを入れて混ぜる。

    • 揚げない長芋のチーズフライ☆作り方3写真
  4. 4

    ①を②にくぐらせ、パン粉を付ける。

    • 揚げない長芋のチーズフライ☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めのサラダ油を入れて④を両面焼いて出来上がり♪

    • 揚げない長芋のチーズフライ☆作り方5写真

コツ・ポイント

長芋は生でも食べられるので衣に火が通ればOK☆衣に火が通っただけのシャキシャキも完全に火が通ったホクホクもお好みでどうぞ^^

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2023/09/30 13:43に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071529
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