ホームベーカリーのケースに☆とイースト以外の材料を全て入れてパン生地コーススタート。イーストは指定の場所にセットする。

生地が出来たら8等分して、15分ベンチタイム。

生地をしずく型にのばして、1つにつき10gのバターを塗りクルクルとまいて成形する。(ロールパンのように)

霧吹をして2次発酵40度30分。約1.5倍位になります。

もう一度霧吹をして、表面に粗塩をひとつまみパラパラとかける。

オーブンに入れ、クールスタート180度20~25分焼けば出来上がりです。