簡単！豆苗としらすの香ばしまぜそば

簡単！豆苗としらすの香ばしまぜそば-レシピのメイン写真

簡単！豆苗としらすの香ばしまぜそば

ZENB @ZENB_japan

味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。ZENB NOODLEの豆の風味が味わえる一品。
このレシピの生い立ち
豆100％のZENB NOODLEの豆の味を活かすために豆苗と合わせました。
ぷりっとした食感があるので、サラダ感覚で食べらるレシピにしました。

味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。ZENB NOODLEの豆の風味が味わえる一品。
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ぷりっとした食感があるので、サラダ感覚で食べらるレシピにしました。

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味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。ZENB NOODLEの豆の風味が味わえる一品。
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豆100％のZENB NOODLEの豆の味を活かすために豆苗と合わせました。
ぷりっとした食感があるので、サラダ感覚で食べらるレシピにしました。

味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。ZENB NOODLEの豆の風味が味わえる一品。
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ぷりっとした食感があるので、サラダ感覚で食べらるレシピにしました。

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材料

1人分

ZENB NOODLE 80g(1束)
豆苗 1/2袋
しらす 30g
万能ねぎ(小口切り） 1～2本分
白ごま小さじ1
ごま油大さじ1と1/2
塩小さじ1/3

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作り方

1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
2

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、水気を切り、器に盛り付ける。
3

②の上に2cmの長さに切った豆苗としらす、万能ねぎ、ごまを散らす。
4

小さなフライパンにごま油を入れて中火で熱し、白い煙がふわっと立ってきたら豆苗の上に回しかけ、塩をふって混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

麺のプリっとした食感をより楽しみたい方は麺をざるに上げた後、流水でしめるとよりつるつる、ぷりぷりした食感が楽しめます。

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2020/09/30 03:50に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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このレシピのキーワード

まぜそば豆苗しらすこねぎ

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