Fried fish with sambal dabu-dabu

Name: Fried fish with sambal dabu-dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan dorang; 1 ruas jahe; 2 bawang putih; secukupnya garam; sambal :; 10 cabai rawit; 3 cabai hijau besar; 1/4 paprika hijau; 1/4 paprika merah; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/4 buah lemon

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Fried fish with sambal dabu-dabu

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan dorang
1 ruasjahe
2bawang putih
secukupnyagaram
sambal :
10cabai rawit
3cabai hijau besar
1/4paprika hijau
1/4paprika merah
1 buahtomat
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/4 buahlemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dorang. Rendam dalam bumbu yang sudah dihaluskan (jahe,1 siung bawang putih,garam) selama 10menit.
2

Goreng ikan hingga matang. Jangan terlalu kering.
3

Siapkan bahan untuk sambal. Potong dadu tomat,cabai, paprika,bawang merah,bawang putih. Tumis semua bahan dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4

Tata ikan yang sudah digoreng. Tuangkan sambal di atas ikan dan peras lemon di atasnya.