Bubur Jagung Ayam Jamur

Name: Bubur Jagung Ayam Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bubur:; 150 gr beras; 100 gr daging ayam cincang kasar; 1 buah jagung yg disisir; 2 siung bawang putih yg dihaluskan; 0.5 sdt minyak ikan; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk (optional); 600 ml air; topping :; 10 buah jamur kancing iris tipis; 2 buah sosis iris dadu panjang; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 sdm margarin utk menumis; 1 tangkai daun bawang iris tipis

nindy @nindy

Jepara

Resep kreasi sendiri. Pas banget buat dimakan pas lg kurang enak badan.

Lebih banyak

Bubur Jagung Ayam Jamur

nindy @nindy

Jepara

Resep kreasi sendiri. Pas banget buat dimakan pas lg kurang enak badan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

Bahan Bubur:
150 grberas
100 grdaging ayam cincang kasar
1 buahjagung yg disisir
2 siungbawang putih yg dihaluskan
0.5 sdtminyak ikan
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada
secukupnyakaldu bubuk (optional)
600 mlair
topping :
10 buahjamur kancing iris tipis
2 buahsosis iris dadu panjang
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
secukupnyagula
secukupnyagaram
1 sdmmargarin utk menumis
1 tangkaidaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih beras. Rendam selama 20 menit. Blender hingga halus dg sedikit air.
2

Rebus ayam dg 600 ml air hingga mendidih. Masukkan bawang putih halus. Aduk sejenak.
3

Kecilkan api. Masukkan beras yg sdh dihaluskan. Aduk merata agar tidak gosong di bagian bawah.
4

Masukkan minyak ikan. Tambahkan jagung. Lanjutkan dg gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
5

Lanjutkan mengaduk hingga nasi dan jagung hingga masak. Koreksi rasa. Angkat.
6

Panaskan margarin. Masukkan jamur dan sosis. Aduk hingga layu. Masukkan kecap asin, saus tiram, gula, garam. Koreksi rasa. Angkat.
7

Tuang bubur ke dalam mangkuk. Tambahkan tumis jamur di atasnya. Taburkan irisan daun bawang. Sajikan.