じゃが芋・胡瓜・竹輪のマヨネーズ和え♪
京たまご @kotama12
せん切りのじゃが芋・きゅうりを竹輪マヨネーズで和えた和風デリ風サラダです！潰すじゃが芋と違ってレンジの時間によって、お好みでシャキほくの食感を楽しめますよ♪じゃが芋が安くなってる時にぜひ！
じゃが芋・胡瓜・竹輪のマヨネーズ和え♪
せん切りのじゃが芋・きゅうりを竹輪マヨネーズで和えた和風デリ風サラダです！潰すじゃが芋と違ってレンジの時間によって、お好みでシャキほくの食感を楽しめますよ♪じゃが芋が安くなってる時にぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはせん切りにして、塩（分量外）をふってもみ込みます
-
- 2
じゃが芋は、皮を剥いて2.3ミリの薄切りにしてからせん切りにします。きゅうりと同じぐらいの太さに切るといいです
-
- 3
600wのレンジに2分かけてまずみます。食べてみて柔らかさを確認します。ホクホクかシャキシャキがいいかお好みで大丈夫です
- 4
竹輪は縦半分に切ってから斜め5mm幅ぐらいに切ります。輪切りでもいいですよ
- 5
じゃが芋か冷めたら、きゅうりを洗って水気を絞ってじゃが芋・きゅうり・竹輪をあわせます
-
- 6
塩コショウをふって、マヨネーズを加えて和えます。
-
- 7
味見をしてちょうどよければ完成です！
-
コツ・ポイント
じゃが芋のレンジのかけすぎには注意して下さい。ひとかたまりになります…かたさはお好みで調整して下さい。大人の方は辛子を入れても美味しいですよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21304113
