ジャガイモの唐揚げ？
ハンバーグの付け合わせに。ジャガイモの甘味を感じます♪
このレシピの生い立ち
いつからか…作るようになりましたσ(^_^;)
アプリでひらく作り方
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ジャガイモの皮を剥いて、適当な大きさ（3㎝角位）に切る。
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- 2
ビニール袋にジャガイモと水（適量）を入れてジャバジャバ。（ジャガイモを洗う感じ）
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- 3
②の水だけ捨てる。
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- 4
レンジでチン。（我が家は自動メニューのゆで野菜を使います…）熱いので気をつけて！
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- 5
④に塩コショウをパッパッと入れて、空気も入れてフリフリ。
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- 6
⑤に片栗粉と空気も入れてフリフリ。写真のようにジャガイモにまんべんなく片栗粉が付くように。
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- 7
油で揚げる。（中火）ジャガイモは火が通っているので、衣がカリッとして少しキツネ色になればOK。
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- 8
揚がったら、キッチンペーパーの上で油を切って完成！
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コツ・ポイント
ビニール袋でフリフリ♪片栗粉はまんべんなくまぶして下さい♪
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