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いりこと鰹節ぶしだし作り
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いりこと鰹節ぶしだし作り-レシピのメイン写真

いりこと鰹節ぶしだし作り

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

味噌汁、煮物、炊き込みごはん、卵焼きなどに使う簡単だし
このレシピの生い立ち
高齢の姉さんが一人になって、味噌汁にカルシウムも取れて使える用に作ってプレゼントする為

味噌汁、煮物、炊き込みごはん、卵焼きなどに使う簡単だし
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味噌汁、煮物、炊き込みごはん、卵焼きなどに使う簡単だし
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材料

  1. いりこ 1袋
  2. 鰹節ぶし 30g
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作り方

  1. 1

    いりこと頭と腹わた取る。

    • いりこと鰹節ぶしだし作り作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーの上にのせ、レンジでで30秒加熱冷ます
    鰹節ぶしは、20秒加熱冷ます
    いりこも鰹節ぶしも3回に分けて加熱

    • いりこと鰹節ぶしだし作り作り方2写真
  3. 3

    ミキサーで少し入れて粉にする。

    • いりこと鰹節ぶしだし作り作り方3写真

コツ・ポイント

ミキサーにいっぺんに入れない。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2021/02/21 20:17に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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