子供が喜ぶ♪リメイクお好み焼き
はやぶさ母ちゃん @cook_40190327
子供が苦手なゴーヤチャンプルですが、大好きなお好み焼きにしてしまえばペロリとたいらげてしまいます♪
このレシピの生い立ち
夏が旬のゴーヤを使ってゴーヤチャンプルを作りましたが子供には不評で大量に余ってしまいました…。
どうにかして食べさせたかったので子供の好きなお好み焼きにリメイクしてみると、作戦大成功!!
美味しい〜！おかわり！
ペロリとなくなりました！
子供が喜ぶ♪リメイクお好み焼き
子供が苦手なゴーヤチャンプルですが、大好きなお好み焼きにしてしまえばペロリとたいらげてしまいます♪
このレシピの生い立ち
夏が旬のゴーヤを使ってゴーヤチャンプルを作りましたが子供には不評で大量に余ってしまいました…。
どうにかして食べさせたかったので子供の好きなお好み焼きにリメイクしてみると、作戦大成功!!
美味しい〜！おかわり！
ペロリとなくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
夕飯のおかずにゴーヤチャンプルを作りましたが、大量に残ってしまいました…
- 2
ゴーヤチャンプルは汁気が出るので、ザルに移してボウルに残った汁と小麦粉を入れて混ぜます。水分が足りない時は水を足します。
- 3
②のボウルにゴーヤチャンプルの具材を入れて混ぜ、最後に生卵を入れてざっくり混ぜ合わせます。
- 4
フライパンで弱火よりの中火で焼き目がつくまで焼きます。
- 5
ひっくり返して、焼き目が着いた面にとろけるチーズをふりかけます。
- 6
もう片面が焼けた頃には、チーズがとろけていい感じ!!
完成です♪ -
コツ・ポイント
具材を混ぜる時に、最後に生卵を入れてざっくり混ぜ合わせるのがポイントです。
片面が焼けてからすぐにとろけるチーズをふりかけて蓋をします。
とろけるチーズはたっぷりかけるのがオススメです♪
つくれぽ
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