ハニーマスタードチキン

Name: ハニーマスタードチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 6本（350g）; 塩こしょう 少々; 小麦粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2; つけ合わせ野菜 お好みで; 国産純粋蜂蜜 大さじ2; 粒マスタード 大さじ1; 酒 大さじ1; 濃口醤油 小さじ2; 酢 小さじ2

やまと蜂蜜 @cook_40301604

はちみつたっぷり使ったマスタードソースで照りつやのよいクリスマスチキンが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
国産純粋蜂蜜を使ったクリスマスのメニューをリクエストいただきました。今回はメインの肉料理のご提案をさせていただきました。

ハニーマスタードチキン

やまと蜂蜜 @cook_40301604

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材料

2人分

手羽元 6本（350g）
塩こしょう少々
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
つけ合わせ野菜お好みで
ハニーマスタードソース
国産純粋蜂蜜大さじ2
粒マスタード大さじ1
酒大さじ1
濃口醤油小さじ2
酢小さじ2

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作り方

1

手羽元は塩こしょうをして小麦粉をまんべんなくまぶす。
2

ハニーマスタードソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽元を入れ転がしながら5分焼く。
4

フタをして時々裏返しながら4分蒸し焼きにする。
5

2.を加え照りがでるまで6分炒め、お好みのつけ合わせ野菜と一緒にお皿に盛りつけてできあがりです。

コツ・ポイント

フタをして蒸し焼きにする時には片面だけが焦げるのを防ぐため時々裏返してください。

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つくれぽ

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2023/11/25 02:49に公開

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