お水に白だし、醤油、料理酒、みりんを入れてさっと煮立たせます。

小松菜はレンジで1分

お餅はオーブントースターで4〜5分焼き色がつくまで焼きます。

お椀にお餅と1のすまし汁、2の小松菜を入れてゆずチューブを少量乗せます。

鰹節をパラパラっとかけて。