甘酢の簡単肉団子

Name: 甘酢の簡単肉団子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大さじ2; 卵 1個; 生姜チューブ 3cm; ごま油 大さじ1; 酒(蒸し焼き用) 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1

chico... @cook_40153447

簡単な肉団子!!お弁当や夕飯おかずに!!
このレシピの生い立ち
あるものでお弁当用おかずを作りましたが、
家族に好評だったので、レシピにしました(◍´꒳`◍)

甘酢の簡単肉団子

chico... @cook_40153447

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材料

2人分

ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ2
卵 1個
生姜チューブ 3cm
ごま油大さじ1
酒(蒸し焼き用) 大さじ2
タレ
砂糖大さじ1
酢大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

玉ねぎはみじんぎり。ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、卵、生姜を混ぜ捏ねる。生地は緩めです。
2

ごま油をひいて焼いていきます。
3

全面焼き色がついたら、
酒を入れて蓋を閉め蒸し焼きにします。
4

余分な油をキッチンペーパーでふきとり、タレの材料を全て入れて完成です。

コツ・ポイント

混ぜて焼くそれだけです。
余分な油を拭き取ることで
タレが絡みやすくなります。

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つくれぽ

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chico... @cook_40153447

2024/01/15 11:32に公開

田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫

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