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外はカリッと中はふわん♪抹茶スコマフィン
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外はカリッと中はふわん♪抹茶スコマフィン-レシピのメイン写真

外はカリッと中はふわん♪抹茶スコマフィン

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

焼きたては外はカリッとして、中はふわんふわんな食感♪
それはまるでスコーンとマフィンのハイブリッドスイーツのよう！！
このレシピの生い立ち
バターを使わないお菓子を焼きたくて

焼きたては外はカリッとして、中はふわんふわんな食感♪
それはまるでスコーンとマフィンのハイブリッドスイーツのよう！！
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バターを使わないお菓子を焼きたくて

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happyママ♪
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焼きたては外はカリッとして、中はふわんふわんな食感♪
それはまるでスコーンとマフィンのハイブリッドスイーツのよう！！
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バターを使わないお菓子を焼きたくて

焼きたては外はカリッとして、中はふわんふわんな食感♪
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材料

5～７個分
  • ★オリーブオイル 40g
  • ★砂糖 50g
  • ★卵 1個
  • ★低脂肪牛乳 30g
  • ●薄力粉 140g
  • ●ベーキングパウダー 5g
  • ●抹茶パウダー 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を順番に加え、その都度ホイッパーでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ふるった●を①のボウルの上からさらにふるいながら加え、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷きマフィン型を並べる
    ②の生地をスプーンで均等の量をすくって入れる

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで、15分焼く

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2024/02/22 01:57に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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