白菜は太めの千切りにして、耐熱ボウルに入れて、塩もみ用の塩をふってもみ込みます。

ふわりとラップをして、600ｗの電子レンジで8分加熱します。

加熱したら、ざるにあげて粗熱を取ります。

ボウルにAのツナ、マヨネーズ、ラー油をよく混ぜ合わせておく。

白菜の粗熱が取れたら、手でぎゅっとしぼって水気をしっかりと切って、4のボウルに入れて、よく和えて完成。