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島らっきょうとたくあんのキムチ和え
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島らっきょうとたくあんのキムチ和え-レシピのメイン写真

島らっきょうとたくあんのキムチ和え

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

食感が楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
頂いた島らっきょうでシャキシャキ食感のいい一品を作ってみました。

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材料

  • 島らっきょう 180g
  • 塩 小さじ1
  • たくあん 70g
  • キムチの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    島らっきょうを洗い、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ①に塩を入れ揉む。

  3. 3

    しばらくしたら軽く水洗いをして水気を切る。

  4. 4

    たくあんを島らっきょうと同じ様に縦に刻む。

  5. 5

    島らっきょうとたくあんを混ぜキムチの素を入れ和えたら完成!

  6. 6

    冷蔵保存して時間が経つと辛味が抑えられ食べやすくなります。

コツ・ポイント

島らっきょうの皮が少し剥がれてきたかなと思う頃が水洗いのタイミングです。

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Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760
2024/03/29 10:40に公開
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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たくあん

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