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新玉ねぎとトマトのマリネ
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新玉ねぎとトマトのマリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとトマトのマリネ

monmooooon
monmooooon @cook_40429941

我が家ではボウルいっぱいに作っても2人でぺろっと無くなってしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをさっぱり食べたくて

我が家ではボウルいっぱいに作っても2人でぺろっと無くなってしまいます(笑)
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新玉ねぎをさっぱり食べたくて

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新玉ねぎとトマトのマリネ

monmooooon
monmooooon @cook_40429941

我が家ではボウルいっぱいに作っても2人でぺろっと無くなってしまいます(笑)
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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 2こ
  2. トマト 2こ
  3. マリネ液
  4. ★酢 大さじ4
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★塩こしょう 適量
  7. ★ブラックペッパー(なくてもOK) 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする

  2. 2

    切った玉ねぎは水にお酢大さじ1(分量外)を入れた酢水に10分ほどさらす(玉ねぎの辛味が抜けます)

    • 新玉ねぎとトマトのマリネ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをさらしてる間にトマトを食べやすい大きさに切る

    • 新玉ねぎとトマトのマリネ作り方3写真
  4. 4

    マリネ液の★を全て器に入れてスプーンなどで混ぜる
    砂糖のザラザラを潰すようなイメージで

  5. 5

    混ぜたマリネ液にオリーブオイルを足してまた混ぜる

    • 新玉ねぎとトマトのマリネ作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎはキッチンペーパーなどでしっかり水気を切り、トマトとマリネ液を混ぜ合わせたら完成

    • 新玉ねぎとトマトのマリネ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです

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monmooooon
monmooooon @cook_40429941
2024/03/29 04:06に公開
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