エビ、イカ、タコなど魚介類を茹でる。
沸騰したお湯に白ワイン、塩を入れてさっと茹でる。

ボールに調味料を全ていれ、混ぜる。
①の粗熱が取れたら加える。

お好きなサラダ用野菜を一口大にちぎる。
お皿に盛り、②をかける。上からパプリカパウダーを振りかける。