コクうまバターでマイルド☆キムチ純豆腐
アサリなしでもコクうまなスンドゥブ♪バターとチーズとキムチが最高♪ごはんにも合う！簡単＆手軽なのでお昼や家飲みのお供にも
このレシピの生い立ち
キムチを使ったメニューを考えていて、
前に人気の韓国料理店で食べた、「少しマイルドな味の純豆腐」が美味しかったので、バターとチーズでマイルドさを出して作ってみたら美味しく出来ました。
コクうまバターでマイルド☆キムチ純豆腐
アサリなしでもコクうまなスンドゥブ♪バターとチーズとキムチが最高♪ごはんにも合う！簡単＆手軽なのでお昼や家飲みのお供にも
このレシピの生い立ち
キムチを使ったメニューを考えていて、
前に人気の韓国料理店で食べた、「少しマイルドな味の純豆腐」が美味しかったので、バターとチーズでマイルドさを出して作ってみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはとニンニクはスライス、エノキは2〜3等分にしてほぐし、豚肉は一口大に切ります。お豆腐は手で大きく割っておきます
-
- 2
ボールなどの容器に☆の調味料と水を入れよく混ぜておきます
- 3
鍋を弱めの中火にかけ、温まったらバターとニンニクと豚肉を入れて炒めます
-
- 4
豚肉に半分くらい火が通ったら、玉ねぎと本技おいしいキムチを加えさらに炒めます
-
- 5
全体が馴染んだら、お豆腐とエノキと②を加え馴染むまで少し煮込みます。スープの量は吹きこぼれないように調整してください
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- 6
仕上げに卵とチーズを加え、卵がお好みの加減に火が通れば完成ですd(^_^o)半熟も固めもおいしい♡
-
- 7
ご飯を添えるのがおすすめですが、大きめの器でうどんを入れて一緒に煮込んでも…
コツ・ポイント
小さめのお鍋で作るのがおすすめ☆アサリ等貝類がなくてもオイスターソースとバターのコクで美味しく出来ます。チーズとバターがキムチとよく合いマイルドで美味♡お好みで他のキノコ類や野菜を追加してもおいしい♪たっぷりお豆腐で食べ応えがありますよ☆
つくれぽ
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