Thai Chicken Basil

Name: Thai Chicken Basil
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam cincang; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 biji cabe merah; 1 genggam kemangi; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt std brown sugar; 1 sdm air jeruk nipis; 50 cc kaldu ayam; 2 butir telur ayam kampung; 2 piring nasi putih

vivie novelia @vivienov

Surabaya

Thai Chicken Basil

vivie novelia @vivienov

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gramayam cincang
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 bijicabe merah
1 genggamkemangi
1 sdmkecap ikan
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtstd brown sugar
1 sdmair jeruk nipis
50 cckaldu ayam
2 butirtelur ayam kampung
2 piringnasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus bawang merah dan putih. Tumis sampai harum. Tambahkan potongan cabe merah. Aduk2 sampai agak layu.
2

Masukkan ayam cincang, aduk2 sampai matang dan tidak menggumpal
3

Bumbui kecap ikan, kecap manis, kecap asin, merica, garam, brown sugar.
4

Tambahkan air kaldu, air jeruk nipis. Biarkan sampai air dan bumbu meresap.
5

Terakhir matikan api, masukkan daun kemangi aduk2 sampai tercampur rata.
6

Pelengkap : Goreng telur mata sapi, dengan api kecil sampai setengah matang. (me : tidak dibalik) sajikan dengan nasi hangat 🍚