Donat ubi

Name: Donat ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah besar ubi; 100 gram tepung terigu; 1/2 sdt garam; 3 sdm susu bubuk putih (dencow); 2 sdm margarine (lelehkan); 🌸biang; 1 sdt fermipan; 2 sdm gula pasir; 100 ml air hangat; 🌸 toping; margarine; meises coklat (untuk toping sesuai selera)

Susan Sutiawan @cook_6047098

Surabaya

Donat ubi

Susan Sutiawan @cook_6047098

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahbesar ubi
100 gramtepung terigu
1/2 sdtgaram
3 sdmsusu bubuk putih (dencow)
2 sdmmargarine (lelehkan)
🌸biang
1 sdtfermipan
2 sdmgula pasir
100 mlair hangat
🌸 toping
margarine
meises coklat (untuk toping sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, cuci sampai bersih, potong2 lalu kukus sampai matang. Haluskan selagi panas. Sisihkan
2

Biang - campur fermipan, gula, dan air hangat. Aduk2 rata. Diamkan 10 menit sampai berbuih
3

Di wadah berbeda. Campur tepung terigu, garam, susu bubuk aduk rata. Lalu campur dengan adonan ubi yg sudah halus. Masukkan biang sedikit demi sedikit. Tambahkan juga margarine cair. Uleni sampai kalis
4

Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang.
5

Setelah 1 jam. Bulatkan adonan. Bentuk donat. Bisa pakek cetakan atau manual pake tangan☺. (olesi tangan pake' terigu ya supaya tidak lengket)
6

Goreng dengan api kecil. Sampai berwarna kecoklatan
7

Biarkan dingin dulu. Lalu beri toping
8

Penampakan setelah di beri toping. Rasanya manis dan empuk. Selamat mencoba 😘