海苔つくねの揚げ出し椀

海苔つくねの揚げ出し椀-レシピのメイン写真

海苔つくねの揚げ出し椀

築野食品こめ油 @tsunogroup1947

揚げ出しにはこめ油！癖のない、すっきりした油がとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
こめ油は、酸化しにくく、においが出にくい！また、クセがないので揚げ出しにピッタリです。

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こめ油は、酸化しにくく、においが出にくい！また、クセがないので揚げ出しにピッタリです。

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揚げ出しにはこめ油！癖のない、すっきりした油がとてもよく合います。
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こめ油は、酸化しにくく、においが出にくい！また、クセがないので揚げ出しにピッタリです。

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こめ油は、酸化しにくく、においが出にくい！また、クセがないので揚げ出しにピッタリです。

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材料

１

A：鶏ひき肉 200g
A:塩コショウ少々
A:長いも 4cm
A:海苔 70g
A:卵 1個
A:パン粉大さじ２
A:おろししょうが小さじ１
片栗粉少々
揚げ用こめ油適量
もち 4個
B:だし汁２と１/２
B:みりん大さじ１と１/２
B:醤油大さじ１と１/２
B:塩少々
カイワレ大根１/２パック
ゆずの皮少々

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作り方

1

2. １７０度のこめ油でゆっくり、きつね色に揚げる。
2

3. 餅は４つに切りトースターで焼き、椀に２.とともに入れる。
3

4. Bを小鍋に入れ味を整え３.に注ぎ、貝割菜とゆずの皮を添える。

コツ・ポイント

⓵　つくねは平にして、少量のこめ油で揚げ焼きしてもOK！

⓶　つゆはめんつゆ（ストレート）と同量の水で割ってもOK！

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築野食品こめ油 @tsunogroup1947

2024/05/14 05:11に公開

【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信！こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。

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