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10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ
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10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ-レシピのメイン写真

10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ

満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
Tokyo

蒸すだけヘルシーなのに、塩コショウがピリッと効いて、豆乳ダレと相性抜群！ノンオイルで大満足の蒸し焼き料理です。
このレシピの生い立ち
権之介というお店で食べたコース料理の牛ロース蒸し焼きをお家で再現しました。

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10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ

満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
Tokyo

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材料

  • 牛肉（細切れorロース） 200g
  • もやし 1袋
  • えのき 1/2袋
  • キャベツ 適量
  • ニラ 2〜3束
  • 塩コショウ たっぷり
  • 【豆乳ごまダレ（1人分）】
  • 無調整豆乳 50cc
  • めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
  • すりごま（無くても可） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしを一番下にして、えのき、キャベツ、ニラをのせる

    • 10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをたっぷりかける
    ブラックペッパーも◎

    • 10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ作り方2写真
  3. 3

    牛肉をのせて、蓋をする。

    • 10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ作り方3写真
  4. 4

    強火で蒸し、湯気が出てきてから2分経ったら出来上がり

    • 10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ作り方4写真
  5. 5

    【ごまダレ1人分】豆乳50cc、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1、すりごま小さじ1

    • 10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ作り方5写真

コツ・ポイント

塩コショウ（特にコショウ）をたっぷりかけると◎

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満福♡福のおうちご飯
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
2024/05/19 09:51に公開
Tokyo
ズボラなので、少ない調味料と材料で超カンタンレシピが多いです♪お家ご飯が大好きです(^^)✨
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このレシピのキーワード

ニラ 牛肉 豆乳 えのき もやし キャベツ ロース

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