☆簡単☆鶏むね肉のマヨチーズパン粉揚げ
PATTIE◎ @pattie_recipe
揚げ物だけどむね肉なのであっさり！
そのまま食べても、レモン汁をかけても、お好きなソースをかけても美味しいです✨
このレシピの生い立ち
淡白なむね肉をフライにして、満足感ある1品になるよう考えました。
☆簡単☆鶏むね肉のマヨチーズパン粉揚げ
揚げ物だけどむね肉なのであっさり！
そのまま食べても、レモン汁をかけても、お好きなソースをかけても美味しいです✨
このレシピの生い立ち
淡白なむね肉をフライにして、満足感ある1品になるよう考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取る。縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。
-
- 2
ポリ袋に入れ、塩こしょう、酒を揉み込んだら、マヨネーズ、にんにくチューブも加えて揉み込む。
-
- 3
混ぜ合わせた◎を全体にまぶす。
-
- 4
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
取り除いた皮は、塩こしょうを振って片栗粉を全体にまぶしたら揚げて、鶏皮唐揚げにしたり、刻んでスープにいれたりしてぜひ使ってください✨
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