10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ
満福♡福のおうちご飯 @cook_40403215
蒸すだけヘルシーなのに、塩コショウがピリッと効いて、豆乳ダレと相性抜群！ノンオイルで大満足の蒸し焼き料理です。
このレシピの生い立ち
権之介というお店で食べたコース料理の牛ロース蒸し焼きをお家で再現しました。
10分簡単！牛肉の蒸し焼き&豆乳ごまダレ
蒸すだけヘルシーなのに、塩コショウがピリッと効いて、豆乳ダレと相性抜群！ノンオイルで大満足の蒸し焼き料理です。
このレシピの生い立ち
権之介というお店で食べたコース料理の牛ロース蒸し焼きをお家で再現しました。
作り方
- 1
もやしを一番下にして、えのき、キャベツ、ニラをのせる
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- 2
塩コショウをたっぷりかける
ブラックペッパーも◎ -
- 3
牛肉をのせて、蓋をする。
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- 4
強火で蒸し、湯気が出てきてから2分経ったら出来上がり
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- 5
【ごまダレ1人分】豆乳50cc、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1、すりごま小さじ1
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コツ・ポイント
塩コショウ（特にコショウ）をたっぷりかけると◎
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