GOYUMSAM (Bisa buat ide jualan) Olahan Ayam Enak banget

Name: GOYUMSAM (Bisa buat ide jualan) Olahan Ayam Enak banget
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam fillet; 6 siung Bawang Putih (haluskan); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap asin; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt margarin (lelehkan); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 12 buah cabe keriting; 7 buah cabe rawit; 1/2 sdt garam; 1/2 jeruk nipis; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt gula pasir; 100 ml Air; Sedikit minyak untuk menumis; 1 Daun Bawang; Secukupnya Bawang merah goreng

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Denpasar, Bali

Ini nama makanan saya bikin sendiri 🤣 jadi maklum ya jika masih asing di telinga kalin 😍

Lebih banyak

GOYUMSAM (Bisa buat ide jualan) Olahan Ayam Enak banget

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Denpasar, Bali

Ini nama makanan saya bikin sendiri 🤣 jadi maklum ya jika masih asing di telinga kalin 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 grAyam fillet
bumbu marinasi
6 siungBawang Putih (haluskan)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada bubuk
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap asin
2 sdtminyak wijen
2 sdtmargarin (lelehkan)
bahan sambal
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
12 buahcabe keriting
7 buahcabe rawit
1/2 sdtgaram
1/2jeruk nipis
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtgula pasir
100 mlAir
Sedikitminyak untuk menumis
bahan taburan
1Daun Bawang
SecukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kecil-kecil ayam
2

Marinasi ayam, lalu diamkan selama 15 menit
3

Sambil nunggu ayam dimarinasi, bikin sambal, Rebus bawang putih, bawang merah, cabe kriting dan cabe rawit
4

Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan bahan sambal yang sudah di rebus
5

Campur dan haluskan semua bahan sambal, setelah itu tumis sambalnya
6

Panggang ayam di teflon dengan mentega hingga warna berubah menjadi kuning kecoklatan tanda ayam sudah matang
7

Angkat dan sajikan ayam dengan nasi / lontong beri sambal di atas ayam, lalu kasih bahan taburan di atasnya, dan ayam siap di nikmati 🤗