Ikan Ekor Kuning bumbu Kuning

Name: Ikan Ekor Kuning bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan ekor kuning, beri jeruk nipis dan stlh 5 menit cuci; 2 buah wortel potong korek; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 50 gr cabe rawit, sesuai selera; 50 gr cabe merah keriting; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; 1 batang sereh,geprek; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya minyak goreng; 1 batang bawang prei/daun bawang, potong besar

Hana Pertiwi TP @hanakitchen08

Surabaya

Awalnya kepasar kesiangan trus pngnnya beli ikan Gurame tp pas sampe pasar keabisan dan ktmu ikan ini...sblmnya blm pernah masak ikan lucu ini😂😂 ditambah lagi gw ga terlalu suka sama yg namanya ikan kecuali kakap☺☺... Nah kepikiran nyoba ikan ini dimasak kuning gt...akhrnya beli lah dan qt masak...langsung aja dah...hehe

Lebih banyak

Ikan Ekor Kuning bumbu Kuning

Hana Pertiwi TP @hanakitchen08

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan ekor kuning, beri jeruk nipis dan stlh 5 menit cuci
2 buahwortel potong korek
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
50 grcabe rawit, sesuai selera
50 grcabe merah keriting
2 lembardaun salam dan daun jeruk
1 batangsereh,geprek
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaminyak goreng
1 batangbawang prei/daun bawang, potong besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sebentar (me : goreng agak kering)
2

Uleg bumbu halus dan tumis sampai harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengluas dan jahe yg sudah di geprek. Masukan wortel. Aduk2.
3

Tambahkan air sampai mendidih masukan bawang prei/daun bawang dan beri garam dan gula kemudian koreksi rasa. Setelah pas masukan ikan sampai ikan terendam. Masak sebentar dan sajikan selagi hangat. SELESAI.😁😁gampang n cepet..