Ayam Cabe Hijau Nagih

Name: Ayam Cabe Hijau Nagih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdt Merica; 100 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng); 100 gr Cabai Hijau; 7 buah Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai rawit hijau; 1 buah Kemiri; 1/2 cm Jahe; 1 buah Tomat hijau; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk

Evana Fitria @cook_2264366

Bosen dengan menu resep ayam yang itu2 saja. Dan kebetulan stok cabe hijau dikulkas masih banyak, jadilah resep ini untuk menu makan siang keluarga. Selamat mencoba. :)

Lebih banyak

Ayam Cabe Hijau Nagih

Evana Fitria @cook_2264366

Bosen dengan menu resep ayam yang itu2 saja. Dan kebetulan stok cabe hijau dikulkas masih banyak, jadilah resep ini untuk menu makan siang keluarga. Selamat mencoba. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgAyam
1/2 sdmGaram
1/2 sdtMerica
100 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menggoreng)
Bumbu
100 grCabai Hijau
7 buahBawang Merah
2 siungBawang Putih
5 buahCabai rawit hijau
1 buahKemiri
1/2 cmJahe
1 buahTomat hijau
1 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu bubuhi garam dan merica, diamkan kurleb 10-15 menit.
2

Goreng ayam sampai setengah kering. Angkat dan sisihkan.
3

Ulek semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum.
4

Masukan ayam yang telah digoreng kedalam tumisan bumbu, aduk2 sebentar hingga rata. Tambahkan air, aduk dan biarkan bumbu agak meresap dan air menyusut. Matikan kompor.
5

Angkat dan sajikan ayam beserta nasi hangat.