Mie ayam sedap sederhana

Name: Mie ayam sedap sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 1 ikat kecil saosin; 200 gram dada ayam; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe dan kunyit; 3 lembar Daun salam, serai dan lengkuas, geprek; Secukupnya garam, lada, gula dan kecap

Hanii Nurhanifah @chococheese_28

Suami lagi flu, pengennya makan yg panas dan pedes. Kebetulan udah beberapa hari ini lagi pengen miayam, tapi suami gak sempet beliin karena sibuk kerja huhuu. Jadilah coba bikin sendiri dan rasanya uenaaak 😍

Lebih banyak

Mie ayam sedap sederhana

Hanii Nurhanifah @chococheese_28

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkusmie telur
1 ikat kecilsaosin
200 gramdada ayam
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 ruas jarijahe dan kunyit
3 lembarDaun salam, serai dan lengkuas, geprek
Secukupnyagaram, lada, gula dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam, beri sedikit garam. Potong dadu, pisahkan tulangnya. Sisihkan air rebusan untuk membuat kaldu.
2

Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
3

Masukan ayam dan tulang, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap. Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Koreksi rasa, jika sudah pas, biarkan sebentar hingga bumbu meresap kedalam ayam.
4

Rebus mie telur, setelah hampir matang, masukan saosin, rebus sebentar.
5

Tata mie, saosin, ayam dan kaldu dalam mangkuk. Tambahkan saus sambal. Rasanya juaraaa. Selamat mencoba 😘