Pisto

Name: Pisto
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 berenjenas; 4 pimientos rojos carnosos; 2 ajos; 2 cebollas; 2 latas de tomate frito; Aceite y sal

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

El rey de los acompañamientos con todos los sabores de las huertas españolas. Un clásico y un favorito.

Pisto

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

El rey de los acompañamientos con todos los sabores de las huertas españolas. Un clásico y un favorito.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Cortar las verduras a gusto y pasarlas a una cazuela o sartén grande con un chorro de aceite. Pocharla poco a poco hasta que estén tiernas. Poner sal y añadir el tomate. Dejar cocer unos minutos y sacar.
2

Yo la dejo enfriar y la pongo en bolsas en el congelador. Está mucho mejor de un día para otro. Espero que os guste.
3
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