Tempe menjeng

Name: Tempe menjeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe masem; 2 buah tempe baru; 1 sdm tepung kanji untuk perekat; bumbu halus; 3 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit(sesuai selera); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kencur; 5 helai daunjeruk; secukupnya gula & garam

Dheea Zaky @Dheea_zaky

Sidoarjo & Blitar

Kalo di Blitar menjeng itu singkong parut di bumbuin, ditambahin kelapa parut, pake tempe masem dikit. Tapi saya lagi kangen tempe menjeng nya Surabaya. Jadi bikin ajalah biar puwas makannya. 😀

Lebih banyak

Tempe menjeng

Dheea Zaky @Dheea_zaky

Sidoarjo & Blitar

Kalo di Blitar menjeng itu singkong parut di bumbuin, ditambahin kelapa parut, pake tempe masem dikit. Tapi saya lagi kangen tempe menjeng nya Surabaya. Jadi bikin ajalah biar puwas makannya. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtempe masem
2 buahtempe baru
1 sdmtepung kanji untuk perekat
bumbu halus
3 buahcabe merah
10 buahcabe rawit(sesuai selera)
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ruas jarikencur
5 helaidaunjeruk
secukupnyagula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe. Setelah siap Lalu tempe dihaluskan.
2

Haluskan semua bumbu. Campur tempe dan tepung kanji, uleni sampe tercampur rata.
3

Kepal kepal tempe, bentuk lonjong atau sesuai selera.
4

Goreng di minyak panas dengan api kecil. Siap di hidangkan.