Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1 buah jeruh nipis; 1 ons cabai merah keriting; 15 cabai rawit (sesuai selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk limo; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; garam (secukupnya); penyedap (jika ingin); gula (jika ingin)

Ayu Rizki Lavenia @cook_7276060

Ayam suwir

Ayu Rizki Lavenia @cook_7276060

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
1 buahjeruh nipis
1 onscabai merah keriting
15cabai rawit (sesuai selera)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahjeruk limo
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
garam (secukupnya)
penyedap (jika ingin)
gula (jika ingin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dari lemak lalu peras jeruk nipis agar ayam tidak amis
2

Goreng ayam hingga kecoklatan
3

Tumbuk ayam gunakan ulekan agar gampang di suir, suir gunakan garpu. Bisa juga pakai tangan langsung
4

Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih)
5

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh.
6

Masukan ayam. Daaaan siap di hidangka dengan perasan jeruk limo