ハロウィンクッキー～2011パーティー用

Name: ハロウィンクッキー～2011パーティー用
Yield: 24個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 型抜きクッキー生地（ココア生地・レシピＩＤ） 基本分量1回分; マシュマロ（レギュラーサイズのもの） 適宜（ここでは12個を半分にカットして使用）; コーティングチョコ菓子（カラフルなもの） 適宜（ここでは1袋分で48粒）; チョコチップ（製菓用） 適宜（ここでは96粒）

aya#2 @cook_40021670

ハロウィンパーティー用の華やかさを市販菓子を使って。アメリカのおやつ「スモア」を意識してつくってみました。
このレシピの生い立ち
子供の通う英語学校のハロウィンパーティー用に用意したお菓子です。作る数は多くても、ポップな感じも出したかったのでこんな感じに（実際はこの倍量プラスα作りました）。

ハロウィンクッキー～2011パーティー用

aya#2 @cook_40021670

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材料

24個分

型抜きクッキー生地（ココア生地・レシピＩＤ）基本分量1回分
マシュマロ（レギュラーサイズのもの）適宜（ここでは12個を半分にカットして使用）
コーティングチョコ菓子（カラフルなもの）適宜（ここでは1袋分で48粒）
チョコチップ（製菓用）適宜（ここでは96粒）

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作り方

1

クッキー生地を用意します。
ミニサイズのマフィンカップに敷紙、薄めに伸ばした生地を菊型に抜いて形を整えます。
2

160℃に温めたオーブンで18分間を目安に焼きます。
3

クッキーが熱い間にマシュマロとチョコ菓子（２粒ずつ）、チョコチップ（４粒ずつ）を飾ります。
4

まだ熱の残ったオーヴンに戻し入れます。チョコが熱でクッキーとマシュマロにくっついたら取り出し、冷まします。
5
クッキーの生地を多めに用意して、やっぱりこんな型で普通にクッキーも。ココアの分量を加減して色合いを変えて作りました。
6
完全に冷めたらラッピング。カップ型は束ねて、型抜きはシール張りで閉じました。籠に入れて準備万端。

コツ・ポイント

クッキー生地は型抜き前、型抜き後のいずれの状態でも冷凍保存が出来ます。また、生地の整形後は、すぐに焼成しないで一時冷蔵、または冷凍すると形が綺麗に仕上がります。マシュマロは加熱し過ぎるとぺちゃんこになるから気を付けて。

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つくれぽ

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aya#2 @cook_40021670

2011/10/26 19:44に公開

アメリカで過ごした数年間の生活も既に思い出…。今はどっぷり日本で、お騒がせの長男くん（息子くん）とお調子者の次男くんに良い具合に振り回されている毎日です。お返事等が遅れる状態が続いていますが、どうぞご容赦下さいね。※米国生活中に活躍したレシピは「ＡＰ粉」＝ALL-PURPOSE FLOURというように、現地の手軽な食材と名称にしています。また、「Ｔ」は大さじ、「t」は小さじの略称です。

このレシピのキーワード

クッキーチョコチップ

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