Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam; Secukupnya kubis; Bumbu halus; 7 Bawang putih; 8 bawang merah; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 2 ruas jari kunyit; Bumbu cemplung; 1 buah tomah; 1 tomat hijau(aku blimbing wuluh); 1 batang sereh geprek; Seujung jempol jahe geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar duan jeruk; 1 centong sayur kecil kecap manis)sesuai selera; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Ummu Khawla @vikycahyani

sidoarjo

Tongseng ayam tanpa santan

Ummu Khawla @vikycahyani

sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam
Secukupnyakubis
Bumbu halus
7Bawang putih
8bawang merah
1/2 sdtKetumbar bubuk
2 ruas jarikunyit
Bumbu cemplung
1 buahtomah
1tomat hijau(aku blimbing wuluh)
1 batangsereh geprek
Seujung jempol jahe geprek
3 lembardaun salam
2 lembarduan jeruk
1 centongsayur kecil kecap manis)sesuai selera
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dna cuci bersih,rebus ayam di air mendidih skitar 10 menit hbis itu angkat dna sisihkan
2

Blender bumbu halus,kemudiah tumis bumbu,karena blendernya pake air jadi diasatin dulu aitnya baru dikasih kinyak untuk numisnya
3

Masukkan daun jeruk,salam,sereh dan jahe geprek,tumis kembali hingga matang,lalu masukkan ayam yg sudah direbus bersama dengan kuah rebusan tadi
4

Tambahkan kecap,garam dan penyedap rasa,stelah itu masukkan kubis lalu tomat dn blimbing wuluh,aduk dan masak sampai matang yg di inginkan,koreksi rasa sampai pas semua dan matang,selamat mencoba